ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງໄຂ່ມົດສົ້ມ
April 8, 2021 - 5:05 PM
- ສຳລັບຄຸນຄ່າທາງອາຫານຂອງໄຂ່ມົດສົ້ມຕາມໂຕເລກແມ່ນມີໂປຣຕິນຫລາຍ 8,2 ກຣາມຕໍ່ໄຂ່ມົດສົ້ມ 1 ຂີດ (100 ກຣາມ) ຖືວ່າມີຫລາຍພໍສົມຄວນ. ສ່ວນໄຂມັນໃນໄຂ່ມົດສົ້ມຈະໜ້ອຍກ່ວາໃນໄຂ່ໄກ່ ມີພຽງ 2,6 ກຣາມເທົ່ານັ້ນ ທຽບໃສ່ກັບໃນໄຂ່ໄກ່ ເຊິ່ງມີຫລາຍເຖິງ 11,7 ກຣາມ ກາລໍຣີຈາກໄຂ່ມົດສົ້ມຈຶ່ງໜ້ອຍກ່ວາໄຂ່ໄກ່.
- ປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ມົດສົ້ມ ສະຫລຸບເປັນຂໍ້ໆໄດ້ດັ່ງນີ້ :
- ໃຊ້ເປັນອາຫານ ໄດ້ຈາກໄຂ່ ແລະ ໂຕມົດສົ້ມ : ມົດສົ້ມມີກົດນ້ຳສົ້ມ ໃຫ້ລົດຊາດສົ້ມ, ມີຄຸນສົມບັດເປັນກົດ ໃຊ້ແທນນ້ຳໝາກນາວ ຫລື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ໃຫ້ລົດຊາດແຊບ. ລາຍການອາຫານທີ່ໄດ້ຈາກໄຂ່ມົດສົ້ມ ໄດ້ແກ່ : ຍຳໄຂ່ມົດສົ້ມ, ກ້ອຍໄຂ່ມົດສົ້ມ, ຕົ້ມຍຳປາຄໍ່ໃສ່ໄຂ່ມົດສົ້ມ, ແກງຜັກຂີ້ເຫລັກໃສ່ໄຂ່ມົດສົ້ມ, ຈືນໄຂ່ຍັດໄສ້ໄຂ່ມົດສົ້ມ ເປັນຕົ້ນ.
- ໄຂ່ມົດສົ້ມໃຊ້ເປັນສະໝຸນໄພປິ່ນປົວພະຍາດໄດ້ ຄື :
- ໃຊ້ສືບດົມ ແກ້ອາການວິນວຽນ, ໜ້າມືດເປັນວິນ, ຕາລາຍ ໂດຍເອົາມົດສົ້ມມາຍ່ອງແລ້ວສືບດົມ.
- ແກ້ອາການຖອກທ້ອງ ໂດຍເອົາຊີ້ນໄກ່ບ້ານມາແຍ່ເຂົ້າໄປໃນຮັງມົດສົ້ມ ເມື່ອມົດສົ້ມກັດຊີ້ນໄກ່ໄດ້ປະລິມານຫລາຍ ຈຶ່ງດຶງອອກມາແລ້ວໃຊ້ມືຍ່ອງ ເອົາໄປປີ້ງໃຫ້ສຸກ ກິນໃນຂະນະທີ່ຍັງອຸ່ນໆ ອາການຖອກທ້ອງຈະຫລຸດຜ່ອນລົງ ແລະ ເຊົາໄດ້.
- ແກ້ອາການຍື່ງທ້ອງ ແລະ ຖ່າຍຍາກ ໂດຍເອົາມົດສົ້ມມາຕົ້ມໃສ່ນ້ຳ ໃຫ້ໄດ້ນ້ຳ 1 – 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ ເມື່ອຟົດແລ້ວປົງໝໍ້ລົງ, ປຸງແຕ່ງລົດຊາດໂດຍໃຊ້ເກືອພໍສົມຄວນ, ກອງເອົາແຕ່ນ້ຳໂດຍໃຊ້ຜ້າຂາວບາງ ແລ້ວດື່ມນ້ຳທັນທີ.
- ໃຊ້ລົບຮອຍຂີ້ແມງວັນ ຫລື ໄຝ ໂດຍຈັບເອົາໂຕມົດສົ້ມມາກັດບ່ອນຂີ້ແມງວັນ ຫລື ໄຝ ໃຫ້ມັນຍ່ຽວໃສ່ ຖ້າຂີ້ແມງວັນ ຫລື ໄຝເມັດໃຫຍ່ໃຫ້ກັດຫລາຍໂຕພ້ອມກັນ ໂດຍລິດຂອງນ້ຳກົດ ຂີ້ແມງວັນ ຫລື ໄຝຂອງທ່ານຈະໃຄ່ບວມ ແລະ ເປື່ອຍ ລະລາຍເອົາຂີ້ແມງວັນ ແລະ ໄຝສີດຳໄຫລອອກມາ ເມື່ອບາດແຜເຊົາຈະບໍ່ປະກົດຂີ້ແມງວັນ ແລະ ໄຝອີກ ມີພຽງຮອຍແປ້ວເລັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ.
- ໃຊ້ແກ້ອາການເປັນວິນໜ້າມືດ ໂດຍເອົາຮັງມົດສົ້ມຮ້າງທີ່ເກີດຈາກຕົ້ນຄູນມາໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ ຕົ້ມໃຫ້ຟົດ ແລ້ວໃຊ້ຜ້າຄຸມຫົວຮົມເອົາອາຍນ້ຳຮ້ອນຈາກຮັງມົດສົ້ມ, ສືບດົມອາຍນ້ຳຮ້ອນນີ້ເປັນປະຈຳ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາການເປັນວິນໜ້າມືດຫາຍໄປ ແລະ ເຊົາໄດ້ໃນທີ່ສຸດ.
- ໃຊ້ກຳຈັດສັດຕູພືດຕົ້ນໄມ້ຕ່າງໆ, ພືດຜັກ ເຊັ່ນ : ໝາກບວບ, ໝາກຖົ່ວ, ໝາກແຕງ ຫາກມີມົດສົ້ມອາໄສຢູ່ຈະປາສະຈາກບົ້ງ, ແມງໄມ້, ເພ້ຍລົບກວນ ເພາະມົດສົ້ມຈະຈັດການເອົາໄປເປັນອາຫານຈົນໝົດກ້ຽງ. ຕົ້ນໝາກມ່ວງທີ່ມີບັນຫາເພ້ຍຈັກຈັ່ນ, ເພ້ຍແປ້ງໃນຕົ້ນໝາກຂາມ ຫາກເອົາມົດສົ້ມໄປລ້ຽງໄວ້ຈະໝົດບັນຫານີ້ ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫລຸດຕົ້ນທຶນການກຳຈັດສັດຕູພືດ ແລະ ປອດສານພິດນຳອີກ.
- ໃຫ້ຄວາມເພີດເພີນ : ຜູ້ທີ່ລ້ຽງມົດສົ້ມຈະມີຄວາມເພີດເພີນ, ບໍ່ເຄັ່ງຄຽດ ເພາະມົດສົ້ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜ່ອນຄາຍຈາກການເຝົ້າເບິ່ງພຶດຕິກຳການດຳລົງຊີວິດຂອງພວກມັນ ເຊິ່ງຜູ້ທີ່ລ້ຽງມົດສົ້ມທຸກຄົນຈະສຳຜັດໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ການລ້ຽງມົດສົ້ມເພື່ອເອົາໄປຂາຍກໍເປັນການສ້າງລາຍຮັບໄດ້ອີກທາງໜຶ່ງ ເພາະລາຄາມົດສົ້ມຕາມທ້ອງຕະຫລາດກໍຖືວ່າອ່າວສູງ.
