ສານອາຫານໃນນ້ຳເຜິ້ງມີຫຍັງແດ່ ?

ນຳ້ເຜິ້ງ ຖືວ່າເປັນອາຫານສຸດວິເສດທີ່ມະນຸດຈະສາມາດຫາໄດ້ຈາກທຳມະຊາດ. ນຳ້ເຜິ້ງມີສານອາຫານຫລວງຫລາຍທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ ທັງສານອາຫານຫລັກ ເຊັ່ນ : ໂປຣຕິນ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດ, ວິຕາມິນ ແລະ ເກືອແຮ່ຕ່າງໆອີກຢ່າງຫລວງຫລາຍ.

ຈາກການທົດລອງແຍກອົງປະກອບຂອງນຳ້ເຜິ້ງ ພົບວ່ານຳ້ເຜິ້ງປະກອບໄປດ້ວຍ :

– ນຳ້ຕານຟຣຸກໂຕສ 38,2%.

– ນຳ້ຕານກລູໂກສ 31,3%.

– ນຳ້ຕານມັລໂຕສ 7,1%.

– ນຳ້ຕານຊູໂກຣສ 1,3%.

– ນຳ້ 17,2%.

– ນຳ້ຕານອື່ນໆ 1,5%.

– ຂີ້ເຜິ້ງທຳມະຊາດ 0,2%.

– ອື່ນໆ 3,2%.

ເມື່ອແຍກວິເຄາະສານອາຫານທ່ີມີປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນນຳ້ເຜິ້ງຈຳນວນ 100 ກຣາມ ໄດ້ຜົນການທົດລອງດັ່ງນີ້ :

– ນຳ້ຕານ 82,12 ກຣາມ.

– ໄຍອາຫານ 0,2 ກຣາມ.

– ໂປຣຕິນ 0,3 ກຣາມ.

– ວິຕາມິນເບ 2 ມີຢູ່ປະມານ 0,038 ມິນລີກຣາມ.

– ວິຕາມິນເບ 3 ມີຢູ່ປະມານ 0,121 ມິນລີກຣາມ.

– ວິຕາມິນເບ 5 ມີຢູ່ປະມານ 0,068 ມິນລີກຣາມ.

– ວິຕາມິນເບ 6 ມີຢູ່ປະມານ 0,024 ມິນລີກຣາມ.

– ວິຕາມິນເບ 9 ມີຢູ່ປະມານ 0,5 ມິນລີກຣາມ.

– ວິຕາມິນເຊ ມີຢູ່ປະມານ 0,5  ມິນລີກຣາມ.

– ທາດການຊຽມ 6 ມີຢູ່ມິນລີກຣາມ.

– ທາດເຫລັກມີຢູ່ 0,42 ມິນລີກຣາມ.

– ແມັກນີຊຽມ 2 ມິນລີກຣາມ.

– ຟົສຟໍ 4 ມິນລີກຣາມ.

– ໂປຕັສຊຽມ 52 ມິນລີກຣາມ

– ໂຊດຽມ 4 ມິນລີກຣາມ.

– ສັງກະສີ 0,22 ມິນລີກຣາມ.

– ນຳ້ 17,10 ກຣາມ.

ຈະເຫັນວ່ານຳ້ເຜິ້ງໃຫ້ສານອາຫານຫລວງຫລາຍທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ, ແຕ່ນຳ້ເຜິ້ງມີລາຄາອ່າວແພງ ດັ່ງນັ້ນກ່ອນຊື້ນຳ້ເຜິ້ງທຸກເທື່ອຕ້ອງກວດສອບໃຫ້ແນ່ໃຈກ່ອນວ່າເປັນນຳ້ເຜິ້ງແທ້ ເພື່ອທີ່ເຮົາຈະໄດ້ສານອາຫານໃນນຳ້ເຜິ້ງຢ່າງຄົບຖ້ວນ.