ສິງກະໂປອະນຸມັດຂາຍຊີ້ນສັດສັງເຄາະ ເປັນປະເທດທຳອິດໃນໂລກ
ອົງການອາຫານຂອງສິງກະໂປອະນຸມັດໃຫ້ວາງຈຳໜ່າຍຊີ້ນໄກ່ທີ່ລ້ຽງໃນຫ້ອງແລັບຕາມທ້ອງຕະຫລາດໄດ້ ເຊິ່ງຖືເປັນປະເທດທຳອິດໃນໂລກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຂາຍຊີ້ນສັດສັງເຄາະຢ່າງເປັນທາງການ.
ຖະແຫລງການຂອງ Eat Just ບໍລິສັດສະຕາດອັບຂອງອາເມລິກາ ທີ່ຜະລິດຊີ້ນສັງເຄາະຈາກຫ້ອງແລັບ ລະບຸວ່າ: ການອະນຸມັດຈຳໜ່າຍຊີ້ນຄຸນນະພາບສູງທີ່ລ້ຽງມາຈາກຈຸລັງຂອງສັດ ເຊິ່ງມີຄວາມປອດໄພສຳລັບການບໍລິໂພກ ຖືເປັນບາດກ້າວທຳອິດສຳລັບການວາງຈຳໜ່າຍໃນທາງການຄ້າຢູ່ສິງກະໂປ ໂດຍທາງບໍລິສັດຈະເອົາຊີ້ນໄກ່ຈາກຫ້ອງແລັບມາວາງຈຳໜ່າຍໃນຮູບແບບຂອງ “ນັກເກັດ” ກ່ອນ ເຊິ່ງເບື້ອງຕົ້ນຕັ້ງລາຄາໄວ້ທີ່ 50 ໂດລາສະຫະລັດຕໍ່ຫໍ່.
ທ່ານ ຈອດ ເທທຣິກ ໜຶ່ງໃນຜູ້ຮ່ວມສ້າງຕັ້ງ ແລະ ປະທານເຈົ້າໜ້າທີ່ບໍລິຫານຂອງ Eat Just ກ່າວວ່າ: ຕົ້ນທຶນການຜະລິດຊີ້ນສັດສັງເຄາະໃນຫ້ອງແລັບຫລຸດລົງຫລາຍແລ້ວ ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໄກ່ຈາກຫ້ອງແລັບຈະມີລາຄາຊໍ່າກັບຊີ້ນໄກ່ຄຸນນະພາບສູງທົ່ວໄປ ໂດຍທາງບໍລິສັດກຽມຈັດງານເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນຢູ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງໜຶ່ງໃນສິງກະໂປມໍ່ໆນີ້.
ທັງນີ້ ບໍລິສັດຕັ້ງເປົ້າຈະສ້າງກຳໄລຈາກຊີ້ນສັດສັງເຄາະພາຍໃນປີ 2021 ແລະ ກຽມນຳພາບໍລິສັດຈົດທະບຽນເຂົ້າສູ່ຕະຫລາດຫລັກຊັບນຳອີກ.
ຊີ້ນສັດສັງເຄາະຖືເປັນຊີ້ນສັດທາງເລືອກ ຫລື ອາຫານທາງເລືອກທີ່ໄດ້ມີການຄິດຄົ້ນພັດທະນາຂຶ້ນ ເພື່ອຕອບໂຈດຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍຸກໃໝ່ ເຊິ່ງຫັນມາໃສ່ໃຈສຸຂະພາບ, ຄຳນຶງເຖິງສະຫວັດດີພາບຂອງສັດ ແລະ ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທາງເລືອກາຍເປັນໜຶ່ງໃນອຸດສາຫະກຳດາວຮຸ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.
ປັດຈຸບັນ ມີຜູ້ຜະລິດອາຫານຫລາຍກວ່າ 20 ແຫ່ງທົ່ວໂລກກຳລັງທົດລອງຜະລິດຊີ້ນປາ, ຊີ້ນງົວ ແລະ ຊີ້ນໄກ່ຈາກຫ້ອງແລັບ ເພື່ອຫວັງຊ່ວງຊີງສ່ວນແບ່ງໃນຕະຫລາດຊີ້ນສັດທາງເລືອກທີ່ທະນາຄານບາຣເຄລຍປະເມີນວ່າ: ອາດຈະມີມູນຄ່າສູງເຖິງ 140.000 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດ ພາຍໃນປີ 2029 ໂດຍເຈົ້າຕະຫລາດໃນປັດຈຸບັນຄື ບໍລິສັດ Beyond Meat Inc ແລະ Impossible Foods ທີ່ຜະລິດຊີ້ນຈາກພືດອອກວາງຈຳໜ່າຍຕາມຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ມີການນຳໄປປຸງແຕ່ງເປັນເມນູໃນຮ້ານອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.
